1. Kombinuota sacharinimo sistema
Sistema turi pulverizatorių ir plokštelinį šilumokaitį, kad būtų užbaigtas visas sacharinimo procesas nuo salyklo smulkinimo iki kokybiškos misos ir pagaminama tinkamos fermentuotos formos misa. Jį sudaro dvi dalys: košės virimo puodas ir filtro sūkurinis bakas. Sistema pagaminta iš nerūdijančio plieno, dekoruota vario plokštėmis ir izoliuota specialiomis izoliacinėmis medžiagomis.
Cukrinimo virimo puodas: salyklo maceravimas, cukrinimas ir misos virimas. Pagrindiniai komponentai: košės puodas, elektrinis šildytuvas, su reduktoriumi, variklis.
(1) Cukrinimo puodas: paruoškite sucukrintos košės mišinį ir tolygiai išplaukite salyklo veikliąsias medžiagas ir tolygiai kaitinkite.
(2) Elektrinis šildytuvas: košei šildyti, suskirstyta į dvi grupes po šešias, galima naudoti atskirai arba vienu metu, jei reikia. Darbinė įtampa yra 380 V.
(3) Reduktorius ir variklis: maišytuvo maitinimo šaltinis ir maišymo greitis atitinka proceso reikalavimus.
(4) Filtravimo sūkurinė vonia: padalinta į viršutinę ir apatinę dalis, viršutinis sluoksnis yra filtro bakas, naudojamas košės filtravimui, kietųjų skysčių atskyrimui, o apatinis sluoksnis yra sūkurinė vonia. Tai kietųjų dalelių, apynių rezervuaro ir misos atskyrimo įranga.
(5) Filtro bakas: pagrindiniai komponentai yra nerūdijančio plieno filtro plokštė, vandens purkštuvas, misos išleidimo vamzdis ir kt.
(6) Filtro plokštė: sumontuota apačioje, ji turi būti visiškai horizontali, sieto anga yra ilga uodegos skylė, o efektyvus filtravimo plotas yra didesnis nei 8%, kad būtų užtikrintas greitas misos ir medžiagų atskyrimas, o misa yra nuskaidrinamas ir filtruojamas.
(7) Vandens purkštuvas: sumontuotas įrangos centre, tolygiai pabarstytas plovimo bakui.
(8) Misos išleidimo vamzdis: neįtraukite skaidrintos misos, filtruotos filtro plokštele.
(9) Misos patikrinimas: sumažinkite derlių ir filtruokite misos skaidrumą.
(10) Sūkurinė vonia: užvirus, misa per siurblį patenka tangentine kryptimi, kad susidarytų išcentrinis sūkurys, o sūkurinės vonios dugno centre susidaro nuosėdų krūva, atskirianti kietą ir skystą medžiagą.
2. Fermentacijos alkoholio įranga
Kūginiai fermentatoriai: užbaigia visą procesą nuo misos fermentacijos iki šviežio alaus. BAKAS PAGAMINTAS IŠ NERŪDIJANČIO PLIENO, NAUDOJANT POLIURETANO IZOLIACINĮ SLUOKSNĮ, IZOLIACINIO sluoksnio STORIS YRA 70MM, BAKAS AUTOMATINIŠKAI PLAUJAMAS. IŠORINĖ AUSINIMO DIRŽA GALI KONTROLIUOTI ALAUS GAMINIO TEMPERATŪRĄ PAGAL PROCESO REIKALAVIMUS IR NUSTATYTI IŠMETIMO IR SLĖGIO VAMZDYNĄ, NE DAUGIAU KAIP 0,2 MPA, IR MIEČIŲ NUODYMO KALBĄ SURINKTA IR IŠSIKRINTAS.
3. Šaldymo ir vyno laikymo įranga
Alus yra žemoje temperatūroje fermentuotas produktas, kuriam reikia šaltnešio, kad sugertų tarpinių produktų šilumą, o temperatūros kontrolė yra vienas iš gamybos raktų. Ši sistema daugiausia naudojama proceso aušinimui, ty misos, fermentacijos sultinio, šviežio alaus ir šilumos, kurią reikia pašalinti fermentacijos proceso metu, aušinimui ir laikymui žemoje temperatūroje.
4. Energijos paskirstymo ir valdymo sistema
Valdykite paskirstymą parduotuvėje. Kiekvienos elektros įrangos dalies procese naudojama kelių rūšių valdymo įranga, o gamyba ir eksploatavimas yra patogus.
